SRM3281蔓越莓(果实)标准品 (美国NIST)

SRM3281蔓越莓(果实)标准品 (美国NIST) 主要用于验证测定蔓越莓果实和类似物质中奎尼酸、花青素和元素的方法。在为内部控制材料分配值时，此 SRM 还可用于质量保证。

规格：

一个 SRM 3281 单元由五包组成，每包包含大约 6 克冻干粉状水果。

SRM 3281 的开发是美国国家标准与技术研究院 (NIST) 和美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室 (NIH-ODS) 之间的合作。

认证质量分数值：

表 1 和表 2 中提供了以干质量为基础报告的奎尼酸和元素的认证质量分数值。NIST 认证值是 NIST 对其准确性有最高置信度的值所有已知或可疑的偏差来源都已被考虑在内 [1]。价值分配分析由 NIST 和合作实验室进行。认证值计算为

NIST 方法的平均值的平均值和合作实验室提供的平均值的中位数（在适当的情况下）。相关的不确定性以 95% 的置信水平表示 [2-4]。

储存和使用说明

储存：SRM3281蔓越莓(果实)标准品 (美国NIST)应在受控的室温（20°C 至 25°C）下以未开封的包装储存，直至需要。对于元素分析，可以打开包装并重新密封；测试部分可以被移除和分析，直到材料达到其有效期。对于其他分析，可以打开并重新密封数据包；测试部分可以在第一次打开包装后的两周内取出并分析。

使用方法：使用前，应将小包内容物充分混合。打开前让内容物静置一分钟，以尽量减少细颗粒的损失。对于小于下述 NIST 方法使用的样品尺寸，尚未评估材料的均匀性。因此，认证值和参考值对于小于以下部分所述的测试部分可能无效：0.1 g 用于有机酸分析，0.5 g 用于元素分析，1.0 g 用于花色素分析。获得的结果应该包括他们自己对不确定性的估计，并且可以使用参考 5 中描述的程序与认证值和参考值进行比较。当第一次使用未开封的包装时，下面的水分转换系数可用于样品。如果使用之前打开并重新密封的包装，则需要使用推荐的技术之一对样品进行干燥（参见“水分测定"）。

水分测定：SRM 3281 的水分含量在 NIST 通过 (1) 冷冻干燥至恒质量超过 7 天进行测定； (2) 用高氯酸镁在干燥器中室温干燥21 d； (3) 在 80 ℃的强制通风烘箱中干燥 2 h。对使用所有三种技术获得的未加权结果进行平均，以确定 (0.9761 ± 0.0067) 克干质量/克原样质量的转换因子，用于将数据从原样转换为干质量；此值上显示的不确定性是扩展的不确定性。从水分测量中获得的转换系数 (0.34 %) 的不确定度部分包含在认证值和参考值的不确定度中，以干重为基础报告，在本证书中提供。