SRM 1849b奶粉质控样测定元素和维生素

SRM 1849b奶粉质控样是由美国国家标准和技术研究院（NIST）发布的一种标准参考物质，它是一种基于牛奶的婴儿/成人营养配方奶粉。这种标准物质主要用于验证婴儿和成人营养配方奶粉以及类似材料中元素和维生素的测定方法，并在为内部控制材料赋值时作为质量保证的手段。

使用说明

在使用SRM 1849b之前，应当将其中的一个包裹加热至室温，并通过摇晃使其内容物充分混合。在打开包裹前，应让内容物沉淀一分钟，以减少细颗粒的损失。为了确保认证值的准确性，测试部分的尺寸应根据NIST方法描述来进行。

存储条件

SRM 1849b奶粉质控样应在特定的条件下储存，例如，未开封的包裹应在-80°C或更低温度下保存。一旦打开，如果是有机成分，则不能保证剩余粉末在之后的日期使用时仍保持相同的特性。对于无机成分，若妥善处理并保持在-80°C或更低温度，已打开的包裹内的粉末可以在其有效期内重复使用。

分析方法

SRM 1849b中脂肪酸和胆甾醇的分析方法是通过NIST采用的气相色谱(GC)和火焰电离检测(FID)以及质谱(MS)进行的。这些测量方法确保了SRM 1849b中各成分的准确度和可靠性。

应用领域

SRM 1849b奶粉质控样不仅在食品科学领域有广泛的应用，还被用于医药、环保和其他需要精确测定的行业。它的标准化特性使得它可以作为校准工具，用于验证各种分析和检测设备的性能。

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